Информация о меню ежедневного горячего питания
Дети, находящиеся в дошкольном учреждении 12
часов, получают четырехразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.,
обеспечивающее 75-80% суточного рациона. При этом завтрак составляет 25%
суточной калорийности, обед – 35-40%, полдник – 15-20%.
Меню в детском
дошкольном учреждении представляет собой такой подбор блюд суточного рациона,
который обеспечивает потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с
учетом возраста, условий воспитания и состояния здоровья, а также
климатогеографических особенностей питания.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке детского сада квалифицированными, обученными поварами непосредственно перед раздачей ее детям.
Горячая пища выдается помощникам воспитателей в группы по графику. В группах пища раскладывается каждому ребенку в столовую посуду (первое, второе и третье блюдо в отдельную посуду) постепенно по мере того, как ребенок съест очередное блюдо.
Для детей с аллергическими заболеваниями производится замена продуктов питания.
Отдельных условий питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.
Информация о наличии диетического меню
Диетическое питание в детском саду организуется для детей при
предоставлении родителями (законными представителями) назначениями лечащего
врача (п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20-постановление Главного государственного
санитарного врача от 27.10.2020 № 32)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Питание детей в возрасте с 1 года 6 месяцев до 3 лет и с 3 до 7 лет осуществляется по цикличному десятидневному меню, разработанному Управлением социального питания Санкт-Петербурга, согласованному Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Продукты поставляются по договору
ООО "ПродРезерв" Контракт 126/43-2023 от 07.06.2021
Контракт К/43-2023 от 18.06.2021
ООО
"ХЛЕБНЫЙ ТОРГОВЫЙ ДОМ" Контракт Х-43 от 31.01.2023
Продукты на пищеблок детского сада поставляются по графику (понедельник, среда, пятница) в сыром, свежем виде с учетом срока их реализации.